立冬
時序慢慢進入冬季,暑氣漸消,又到了吃補季節,陽曆十一月初開始進入「立冬」,習慣上大家把這個節氣認為是冬季的開始。
由於節氣變化萬物蟄伏,人體活動量減少,新陳代謝變得緩慢,食慾也較旺盛,正是進補養生好時機。俗話說:「冬令進補,來年打虎」,此階段的養精蓄銳,正是為來年「春生、夏長」而準備。
然而現今富裕生活環境,平日飲食不虞匱乏,國人營養攝取過盛,其實不必急於在冬令時期給自己藉口大吃大喝,而是要考量個別需求差異,在冬令進補上稍做調整。
現代人承受龐大身心壓力,儘管體力與心力不斷耗損,的確出現極大的虛耗現象,但卻也因為過食烤炸、懶動、少眠、相對虛火內熾,多半呈現寒熱陰陽失調的體質,進補尤宜審慎。
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